Thời gian chuẩn bị sẵn chưa đến 10 phút nhưng kết quả thì ngon không ngờ ^.^ Vỏ tôm giòn mỏng, thịt ngọt săn chắc quyện với bơ tỏi thơm nức mũi. Đảm bảo bạn sẽ làm cả nhà ngạc nhiên với món ăn này đấy ;)
Nguyên liệu cần có:
300 gram
tôm tươi
15 gram
bơ (để mềm)
10 ml
dầu Olive
10 gram
tỏi bằm nhuyễn
3 gram
phô-mai Mozzarella bào vụn
¼ (một phần tư) thìa cafe
Oregano (khô) - không bắt buộc
¼ (một phần tư) thìa cafe
Parsley (khô) - không bắt buộc
¼ (một phần tư) thìa cafe
muối
1 nhúm nhỏ
hạt tiêu
xiên tre .
.
1. Tôm cắt bớt phần râu và ngạnh cứng ở đầu. Dùng que tre xiên dọc theo mình con tôm. Dùng mũi dao nhọn hoặc kéo rạch sống lưng, lấy chỉ đen. rửa thật sạch và thấm khô
2. trộn thật đều tất cả các nguyên liệu còn lại làm hỗn hợp bơ tỏi
3. Dùng thìa nhỏ xúc hỗn hợp bơ tỏi này đổ vào phần sống lưng tôm đã rạch sẵn. Nếu dùng còn thừa thì có thể phết lên mình tôm.
4 Xếp tôm lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 200-210 độ C đến khi tôm chín. Mình cho tôm vào mới bật lò, sau khoảng 25-30 phút thì tôm chín vừa ngon.
4. Dùng nóng với ít chanh tươi. Ah, nếu có thêm 1 ly vang trắng lạnh nữa thì tuyệt
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
